Hoje é o Dia Nacional do Combate ao Fumo

De acordo com o Ministério da Saúde, hoje é comemorado o Dia Nacional do Combate ao fumo. Dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), cerca de 24,6 milhões de brasileiros de 15 anos ou mais fumavam derivados de tabaco em 2008, o que corresponde a 17,2% da população nessa faixa etária. Segundo a Organização Pan-Americana da Saúde, o tabagismo é o responsável por cerca de 30% das mortes por câncer no Brasil.

Uma das grandes preocupações, principalmente das mulheres, em parar de fumar é em ganhar peso. Só em pensar nisso, muitas já desistem desse objetivo.Entenda o que acontece no organismo e veja as dicas para não ganhar peso.

A nicotina do cigarro inibe o apetite e aumenta o gasto de energia. Com isso, ao parar de fumar, a fome aumenta e o metabolismo diminui. Também há uma melhora no olfato e no paladar, então, por sentirem mais os cheiros e os gostos, muitas mulheres sentem mais vontade de comer. Além disso, beliscar guloseimas (balas, biscoitos recheados, amendoins e doces) nos momentos em que a vontade é de fumar,contribui para o aumento de peso.

Portanto, para diminuir a ansiedade, bastante presente nesse momento, a nutróloga Luciana Carneiro listou algumas dicas e preparou uma lista-amiga com alimentos que devem fazer parte do cardápio de toda mulher que quer abandonar, de vez, o cigarro.

Dicas para driblar a ansiedade:

. Comer pequenas porções mais vezes ao dia (de preferência de 3 em 3 horas);

. Aumentar o consumo de vitamina C, E, betacaroteno e selênio, encontradas em frutas cítricas, verduras e cereais integrais;

. Usar alimentos que alcalinizam, como verduras, frutas, batatas, amêndoas e nozes;

. Evitar os alimentos que acidificam, como açúcar, carne vermelha com gordura, queijos fermentados e café;

. Praticar exercícios aeróbicos, como caminhada, corrida, natação, dança, luta etc.

Alimentos amigos da mulher que parou de fumar:

. Ameixa, espinafre e cenoura - são fontes de betacaroteno e estão entre os mais poderosos antioxidantes;

. Fígado, peixes e queijos - são ricos em vitamina B12, que protege os olhos dos efeitos nocivos do tabaco;

. Frutas cítricas, papaia, pimentão vermelho, agrião, rúcula - são ricos em vitamina C, que protege o aparelho respiratório;

. Levedo de cerveja, atum, marisco, alho, castanha do Pará e sementes de gergelim – são fontes de selênio, que ajuda a proteger o pulmão do cádmio, metal pesado que compõe o cigarro e pode causar enfisema.

Dieta para quem não gosta de dieta

Conheça alguns truques fundamentais para uma dieta de sucesso. Não fique pensando que fazer dieta é deixar de comer tudo que gosta, este é um conceito ultrapassado. Confira:

Dicas para emagrecer com saúde são destaque em matéria da Capricho deste mês de Agosto. Confira:

Alimentação rica em fibras

Muito conhecidas por sua ação em prevenir ou aliviar prisão de ventre, as fibras também ajudam a baixar o colesterol sanguíneo e reduzir a velocidade da absorção de açúcar o que, nos portadores de diabetes, possibilita a melhora no controle da glicose.

Fibra alimentar: consiste de todas as partes de alimentos vegetais que o corpo não consegue digerir ou absorver. As fibras podem ser classificadas freqüentemente em duas categorias, as solúveis (que dissolvem na água) e insolúveis (que não dissolvem). Cada uma delas cumpre um papel específico.

Fibra solúvel: este tipo de fibra dissolve em água formando um material tipo gel. Esse gel absorve gorduras e açúcares, dificultando sua absorção, ajudando a controlar níveis de glicose e de colesterol, por reduzir a absorção no intestino. São encontradas em quantidades generosas em aveias (principalmente no farelo), ervilhas, feijões, maçãs, frutas cítricas, cenouras e cevada.
A quantidade de cada tipo de fibra varia entre os diferentes vegetais. O melhor é comer uma quantidade variada de diferentes alimentos ricos nos diferentes tipos de fibras.

Fibra insolúvel: este tipo de fibra aumenta o bolo fecal. Ao fazer isso, aumenta o movimento do sistema digestivo e o tamanho de próprio bolo fecal (das fezes), sendo benéfico contra a constipação. Farinha de trigo integral, farelo de trigo, nozes e muitos vegetais são boas fontes de fibras insolúveis.

Uma dieta com alto conteúdo de fibras alimentares também pode ajudar na perda de peso. Alimentos com alto teor de fibra geralmente requerem mais tempo de mastigação, o que dá tempo do corpo registrar a saciedade mais precocemente, impedindo assim, que se coma além do necessário.

O processamento dos grãos remove a casca reduzindo em muito seu conteúdo de fibras. Sucos de frutas, pão branco, macarrão e cereais de grãos processados (refinados, não integrais) têm menor conteúdo de fibras. Da mesma maneira, remover a casca das frutas e legumes reduz sensivelmente o seu conteúdo de fibras.

Dicas:
Começar o dia com um café da manhã rico em fibras.

Se for usar cereal industrializado, optar por aqueles que contenham “farelo de trigo” e/ou “farelo de aveia” na lista de ingredientes, ou acrescente algumas colheres de sopa de farelo de trigo ou aveia integral ao café da manhã.

Acrescentar farelo de trigo ou aveia a produtos assados como bolo de carne, pães, bolos e biscoitos. Uma opção é usar produtos de farelo de trigo no lugar da farinha de rosca para o empanado de frituras, para caçarolas, saladas ou legumes cozidos.

O segredo para longevidade

O Jornal Extra deste domingo, 10, publicou matéria de como previnir o evelhecimento precoce e ter uma vida mais saudável. A dica é: ingerir legumes de cor laranja ou vermelha, pois são fonte de betacaroteno e vitamina A.