Doces no inverno

Nesses dias mais friozinhos, a vontade de comer doce ataca com mais frequência! Por isso, seguem algumas receitas de baixa caloria para driblar esse desejo, sem engordar...


MOUSSE LIGHT DE MANGA

Ingredientes:
2 mangas grandes
1 iogurte desnatado (200 g)
½ xícara de chá de água
1 envelope de gelatina sem sabor
4 c. sopa de adoçante para culinária (sugestão = sucralose)

Preparo:
Descasque, pique e bata as mangas e o iogurte no liquidificador. Dissolva a gelatina e acrescente à mistura. Bata um pouco mais, adicione o adoçante e misture bem. Despeje em taças individuais e deixe na geladeira por 4 horas.

Rendimento: 4 porções

Valor Nutricional por Porção:
Carboidratos: 21 g
Proteínas: 5,3 g
Lipídeos: 1,8 g (14%)
Calorias por porção: 120 Kcal


CREME DE PAPAYA

Ingredientes:200 g de mamão papaya
300 g de iogurte desnatado
200 g de leite desnatado
adoçante

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Junte o adoçante e bata mais um pouco. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 30 minutos.

Rendimento: 4 porções

Valor Nutricional por Porção:
Carboidratos: 12,2 g
Proteínas: 5,5 g
Lipídeos: 1,6 g (16%)
Valor calórico: 88 Kcal


COMPOTA DE MAÇÃ

Ingredientes:
5 maçãs médias (650 g)
10 c. sopa de adoçante
½ xícara de chá de água
5 cravos

Modo de preparo:
Descasque as maçãs. Corte-as em 4 gomos e cada gomo em 4 a 5 gomos mais finos. Coloque numa panela pequena, polvilhe o adoçante, junte a água e o cravo. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

Rendimento: 5 porções

Valor Nutricional por Porção:• Carboidratos: 18,5 g
• Proteínas: 0,5 g
• Lipídeos: 0 g
• Calorias: 83,5 Kcal


BRIGADEIRO

Ingredientes:
1 receita de leite condensado diet
½ xícara de chá de leite desnatado
1 c. sopa de margarina light
3 c. sopa de chocolate em pó
2 c. sopa de chocolate diet derretido em banho-maria
1 c. sopa de maizena
50 g de chocolate granulado diet

Modo de preparo:
Bata bem no liquidificador todos os ingredientes do brigadeiro. Em uma panela despeje a mistura e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até desprender do fundo. Deixe esfriar. Enrole os brigadeiros e passe no chocolate granulado diet.

Rendimento: 35 porções

Valor Nutricional por Porção:• Carboidratos: 4 g
• Proteínas: 1 g
• Lipídeos: 1 g
• Calorias: 31 Kcal


BOLO DE IOGURTE COM LIMÃO

Ingredientes:
1 pote de iogurte natural desnatado (use como medida para os demais ingredientes)
1/2 copo de óleo
1 copo de adoçante
2 copos de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
casca ralada de 1 limão

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes na batedeira e despeje numa forma de furo central com 18 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado (180ºC) pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Deixe amornar e desenforme.

Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Forno/Fogão: 30 minutos

Rendimento: 15 fatias de 40 g

Valor Nutricional por Porção:• Carboidratos: 21 g
• Proteínas: 5 g
• Lipídeos: 8 g
• Calorias: 175 Kcal


Vale lembrar que essas receitas de doces têm baixas calorias, mas não quer dizer que a ingestão seja livre. Portanto, cuidado com as calorias por porção. Coma com moderação!