Parar de fumar sem engordar!

Na revista Malu, dicas para quem quer parar de fumar sem engordar!!!

ALIMENTOS BRASILEIROS

Saiba como aproveitar os alimentos brasileiros - pitanga, mandioca, pinhão, erva-mate, entre outros. Eles são muito importantes na alimentação do dia a dia! As dicas completas estão no Especial sobre Alimentos Brasileiros da Editora Astral, que já está nas bancas.

AVEIA - UM ALIMENTO FUNCIONAL

A aveia é um alimento bem completo para o cardápio diário: ótima fonte de fibras, proteínas, ferro, magnésio, fósforo, zinco, manganês, vitamina B1 e vitamina B5, cada colher de sopa contém apenas 50 calorias.

As propriedades da aveia:

. Fibras solúveis - Contribuem para o controle das taxas de colesterol e de açúcar no sangue, ajudando a prevenir doenças cardiovasculares, melhoram o trânsito intestinal, evitando constipação, e estão associadas à diminuição do risco de câncer de cólon

. Ferro - Essencial para o transporte de oxigênio e formação de glóbulos vermelhos no sangue

. Magnésio - Contribui para o bom funcionamento do sistema imunológico e para o desenvolvimento dos ossos e dentes

. Manganês - Mineral que atua junto com diversas enzimas para facilitar os processos metabólicos e tem ação antioxidante

. Fósforo - Tem papel fundamental na saúde de ossos e dentes e auxilia a regeneração de tecidos

. Zinco - Fundamental para o sistema de defesas do organismo e para a fabricação do material genético

. Vitaminas B1 e B5 - As vitaminas do complexo B garantem a produção de energia pelo organismo e o bom funcionamento do sistema nervoso e hormonal.

Como consumir:

A aveia em flocos finos ou o farelo de aveia podem ser polvilhados diretamente sobre frutas frescas, cortadas em cubos ou amassadas em forma de purê — nesse caso, a banana amassada com aveia é a receita mais popular. Também pode ser acrescentada a sucos ou vitaminas de frutas.

Outra forma de aproveitar os flocos no café da manhã é preparando um mingau de aveia, com leite e canela. A farinha de aveia também é muito usada para fazer biscoitos doces e massas de tortas, bolos e pães.

Vale a pena investir nesse alimento!

Dicas de alimentação na revista SHAPE

Saiba como se alimentar de forma mais saudável: na revista SHAPE desse mês, dicas para quem não gosta de legumes e verduras, para quem adora um fast food, entre outros.

Mas claro que vale lembrar que uma alimentação balanceada, com muitas verduras, fibras, legumes e frutas e sem muita gordura e açúcar é o mais recomendado!

Dicas para combater a retenção de líquidos

Para combater a retenção de líquido, você pode investir em sessões de drenagem linfática, que costumam apresentar resultados já a partir da terceira sessão e é ótimo! Mas você pode optar por um caminho ainda mais simples: reduzir o consumo de sal.

Seguem algumas sugestões da Sociedade Brasileira de Hipertensão para você se sentir mais leve e proteger seu organismo contra uma série de doenças:

1. Use o mínimo de sal no preparo dos alimentos, substituindo-o por temperos naturais como alho, salsinha, cebola, orégano, hortelã, limão, manjericão, gengibre, coentro e cominho

2. Evite temperos industrializados como ketchup, mostarda, molho de soja e caldos concentrados. E atenção para o aditivo glutamato monossódico, utilizado em alguns condimentos, nos molhos de tomate prontos e nas sopas de pacote

3. Cuidado com o consumo de conservas como picles, azeitona, aspargo, patês e palmito, enlatados, alimentos conservados em sal e salgadinhos

4. Evite carnes salgadas como bacalhau, charque, carne-seca e defumados

5. Nunca tenha um saleiro à mesa

6. Respeite o limite diário de sal: a quantidade recomendada para um adulto é de 4 a 6 gramas por dia, o que equivale a 2 colheres de chá rasas. E é bem possível que o sal misturado aos alimentos que você come já ultrapasse esse limite, por isso evite o uso do saleiro na mesa

7. Dê preferência ao sal light. Mesmo os hipertensos não precisam mais abrir mão do sal por completo, pois o sal light contém menos sódio e é indicado para quem sofre de pressão alta. Porém, leva potássio na composição, o que impede sua utilização por quem tem problemas de rim e seu sabor também não é agradável.

Com essas mudanças de hábito, seu organismo não vai mais reter tanto líquido!

Cuidado com os agrotóxicos!

Como todos sabem, comer alimentos com agrotóxico faz mal à saúde!

Por isso, uma dica importante é dar prioridade às frutas e verduras da época, pois, para a produção fora da temporada natural, é necessário usar mais agrotóxicos.

Além disso, outros cuidados são essenciais:

- Deixe os alimentos por 2h na geladeira antes de lavar;

- Lave em água corrente durante um minuto esfregando com uma esponja e coloque, por 5 minutos, em uma solução de 1 litro de água com 1 colher de sopa de água sanitária;

- Tire as folhas externas das verduras, pois elas concentram mais agrotóxicos;

- Descasque as frutas, especialmente pêssegos e maçãs;

- Retire a gordura da carne e a pele do frango, pois substâncias tóxicas se acumulam mais nos tecidos gordurosos;

- Diversifique os vegetais consumidos, pois assim você reduz a ingestão de um mesmo agrotóxico;

- Dê preferência a produtos regionais, pois os alimentos que percorrem longas distâncias, como os importados, normalmente são pulverizados pós-colheita e possuem mais agrotóxicos.

Alimentos com menos agrotóxico:

Feijão, caqui, pitanga, abacate, acerola, jabuticaba, coco, mexerica e nêspera - por ter um ciclo curto de cultivo, esses alimentos recebem menos pulverizações com agrotóxicos.

Alimentos com média quantidade de agrotóxicos:

Beterraba, cenoura, arroz, alho, banana, manga, abacaxi, melancia, laranja, mamão formosa, maracujá - todos têm ciclo de vida intermediário e recebem doses maiores de substâncias nocivas.

Alimentos com muito agrotóxico:

Alface, pimentão, tomate, berinjela, pepino, abobrinha, morango, goiaba, uva, maçã, pêssego, mamão papaia, figo, pêra, melão, nectarina - o cultivo dessas frutas e hortaliças requer cuidado especial, já que são muito frágeis e vulneráveis ao ataque de pragas, daí a necessidade de defensivos.